Plus de 100 000 substances chimiques sont fabriquées par l’homme pour être utilisées dans notre vie quotidienne. La production mondiale de substances chimiques est ainsi passée de 1 million de tonnes en 1930 à plus de 400 millions de tonnes aujourd’hui. 

Des produits chimiques d’origine urbaine, agricole et industrielle, sont le plus souvent invisibles. Ils sont pourtant présents sur toute la planète jusqu’aux pôles dans les organismes des grands ours blancs ou des peuples Inuits. On retrouve les produits chimiques dans tous les compartiments de notre environnement : sol, eau et air. Ils contaminent ainsi les végétaux et les animaux. Et par l’air que nous respirons, les aliments que nous mangeons et l’eau que nous buvons, nous sommes ainsi tous contaminés dès les premiers instants de notre vie dans le ventre maternelle.
Or, les recherches scientifiques révèlent de plus en plus les toxicités d’un bon nombre de ces substances chimiques, que ce soit pour l’environnement ou la santé humaine. Les textes réglementaires devraient ainsi considérer l’ensemble du cycle de vie de ces pollutions et mettre en place le principe de substitution pour remplacer les produits chimiques les plus préoccupants par des alternatives plus sûres pour notre santé et pour la planète que nous empruntons à nos enfants.
A l’échelle du potager ou du jardin, comment utiliser des engrais dits naturels ?

> les engrais verts. Un engrais vert est une plante fourragère que l’on sème, sur des parcelles non cultivées, en automne ou au printemps. En se décomposant après enfouissement elles libèrent des matières organiques et de l’azote enrichissant ainsi la terre de manière naturelle. On peut retenir le colza, la moutarde, le trèfle, la phacélie, l’oeillet d’inde. On en trouve également prêt à semer dans certaines jardineries.

> Les amendements organiques (composts et fumiers) ;

• D’origine végétale
  Préparé à partir de déchets végétaux, le compost est un amendement très interessant au jardin non seulement parce qu’il contribue à la réduction de nos déchets mais aussi grâce à son haut pouvoir fertilisant des sols pauvres. Aujourd’hui, certaines communes distribuent gratuitement des composters à usage domestique, alors n’hésitez plus !
• D’origine animale
  Utilisés à partir de déchets animaux recyclés, ils contiennent un taux d’azote important

> Les engrais dits biologiques à base d’oligo-éléments (algues marines,…) sont désormais disponibles sur le marché.

Et toujours, n’oubliez pas qu’un bon paillage est un trésor de ressources pour le jardin ! il aère la structure de la terre et en améliore ses qualités physiques et chimiques.

Pour plus d’infos, lisez notre cahier de tendances sur le mulch.